پپتون ژلاتین از هیدرولیز اسیدی یا آنزیمی پروتئین کلاژن تولید می شود.کاربرد پپتون ژلاتین برای کشت باکتری های پر نیاز و همچنین سلول های سرطانی (سل لاین ها) می باشد. متوسط میزان پروتئین در پپتون ژلاتین بین 88-85% می باشد.
پپتون ژلاتین از هیدرولیز اسیدی یا آنزیمی پروتئین کلاژن تولید می شود.کاربرد پپتون ژلاتین برای کشت باکتری های پر نیاز و همچنین سلول های سرطانی (سل لاین ها) می باشد. متوسط میزان پروتئین در پپتون ژلاتین بین 88-85% می باشد.